{"id":11927,"date":"2023-09-25T16:15:33","date_gmt":"2023-09-25T14:15:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.traghettiup.com\/blog\/?p=11927"},"modified":"2023-09-26T13:41:33","modified_gmt":"2023-09-26T11:41:33","slug":"raduno-enogastronomico-delle-sagre-paesane-della-sardegna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traghettiup.com\/blog\/raduno-enogastronomico-delle-sagre-paesane-della-sardegna\/","title":{"rendered":"Raduno enogastronomico delle sagre paesane della Sardegna"},"content":{"rendered":"\n


Il raduno enogastronomico delle sagre paesane della Sardegna si tiene ogni anno nella prima domenica di ottobre<\/strong>, in localit\u00e0 San Gemiliano, a Sestu<\/strong>, Cagliari, con il nome di Festival delle Pro Loco<\/strong>. Questa manifestazione itinerante si basa sia sulle degustazioni <\/strong>dei piatti tipici preparati da ogni Pro Loco della Regione\/Provincia, sia su convegni<\/strong>, spettacoli<\/strong>, gare<\/strong>, mostre <\/strong>e quanto di meglio ogni paese riesce ad offrire.<\/p>\n\n\n\n

Il Festival enogastronomico e culturale si svolge nella cornice della Chiesa di San Gemiliano<\/strong>. La cosiddetta – in dialetto sardo – Cresia de Santu Millanu<\/em>, costruita nella seconda met\u00e0 del XIII secolo in stile romanico, ha dato il nome alla frazione del comune di Sestu (citt\u00e0 metropolitana di Cagliari) ubicata nelle campagne a nord del centro abitato<\/strong>. La cinta muraria che circonda la chiesetta campestre rende la location perfetta per ospitare gli stand, le esibizioni musicali e le danze.<\/p>\n\n\n\n

Il territorio di Sestu, situato nella pianura del Campidano, dista circa 10 chilometri dal capoluogo sardo<\/strong>. Per arrivare sull’isola dalla terraferma sono da considerare i traghetti Civitavecchia – Cagliari<\/a>, che effettuano la tratta tre volte a settimana con partenza di sera completandola in 13 ore o 15 ore; e i traghetti Napoli – Cagliari<\/a>, le cui partenze sono trisettimanali, con una durata della traversata di 10 ore in notturna. Dopo lo sbarco si pu\u00f2 proseguire in auto oppure con l’autobus ARST linea 110.<\/p>\n\n\n\n

Festival delle Pro Loco in Sardegna: 17\u00b0 Raduno Enogastronomico delle Sagre (2023)<\/h2>\n\n\n\n

Il Festival delle Pro Loco – 17\u00b0 Raduno regionale enogastronomico delle Sagre Paesane si svolge sabato 30 settembre<\/strong> e domenica 1 ottobre 2023<\/strong>. Organizzata dall’Associazione Pro Loco Sestu<\/strong>, in collaborazione con la Parrocchia San Giorgio Martire e con l’Associazione Amici Volontari San Gemiliano, con il patrocinio del Comune di Sestu e della Regione autonoma della Sardegna, la kermesse prevede la partecipazione di diverse Pro Loco della Sardegna, con le loro specialit\u00e0 locali, come anche i volontari del Servizio Civile Universale. <\/p>\n\n\n\n

Sono presenti spazi dedicati alla cultura<\/strong> locale e alle antiche tradizioni enogastronomiche<\/strong>, con degustazione di specialit\u00e0 culinarie<\/strong> tipiche regionali e di vini<\/strong> a cura della Fondazione Italiana Sommelier Sardegna, allietate da spettacoli folkloristici<\/strong>, musica e balli.<\/p>\n\n\n\n


Programma 2023 del Raduno enogastronomico delle sagre paesane<\/h3>\n\n\n\n
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Sabato 30 settembre<\/h4>\n\n\n\n
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  • dalle 15.00 alle ore 19.00 preparazione delle degustazioni a cura degli operatori presenti;<\/li>\n\n\n\n
  • alle 18.30 inaugurazione della rassegna alla presenza delle autorit\u00e0 regionali, della Citt\u00e0 Metropolitana di Cagliari e del Comune di Sestu;<\/li>\n\n\n\n
  • ore 20.00 “Sa Bovida” – degustazione di vini assistita a cura della Fondazione Italiana Sommelier Sardegna;<\/li>\n\n\n\n
  • dalle 19.00 alle ore 24.00 distribuzione delle pietanze confezionate da volontari e soci delle Pro Loco presenti;<\/li>\n\n\n\n
  • dalle 21.00 alle ore 24.00 balli tradizionali della Sardegna con Walter Mameli.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n


    Domenica 1 ottobre<\/h4>\n\n\n\n
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    • dalle 15.00 alle ore 19.00 preparazione delle degustazioni a cura degli operatori presenti e dalle 19.00 alle 23.00 distribuzione delle pietanze;<\/li>\n\n\n\n
    • ore 17.30 Santa Messa celebrata dal parroco Mons. Onofrio Serra della Parrocchia di San Giorgio;<\/li>\n\n\n\n
    • ore 20.00 “Sa bovida” – degustazione di vini assistita a cura della Fondazione Italiana Sommelier Sardegna;<\/li>\n\n\n\n
    • dalle 19.00 alle ore 24.00 distribuzione delle pietanze confezionate da volontari e soci delle Pro Loco presenti;<\/li>\n\n\n\n
    • dalle 21.00 alle ore 24.00 balli tradizionali della Sardegna con Walter Mameli.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n


      Degustazioni<\/h4>\n\n\n\n
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      • Pro Loco Cinisi: panelle siciliane;<\/li>\n\n\n\n
      • Pro Loco Dolianova: michitus nieddus;<\/li>\n\n\n\n
      • Pro Loco Donori: pecora in umido (ghisadu) (sabato), quaglia al mirto (griva) (domenica);<\/li>\n\n\n\n
      • Pro Loco Furtei: ceci e piedi di maiale (solo sabato),<\/li>\n\n\n\n
      • Da Pepperson: punto bar (birra alla spina, bibite, acqua, caff\u00e8);<\/li>\n\n\n\n
      • Pro Loco Samatzai: fregula con salsiccia, capperi, cipolla e olive;<\/li>\n\n\n\n
      • Pro Loco Sardara: catalufas tzacarramanu;<\/li>\n\n\n\n
      • Pro Loco Segariu: fregula allo zafferano al sugo con salsiccia e pecorino;<\/li>\n\n\n\n
      • Pro Loco Sestu: gnocchetti al sugo di cinghiale, pecora a cappotto, gnocchetti al brodo di pecora e pecorino, anelli di cipolla a km0, pane tradizionale sestese, seadas, culurgiones e panadine alle verdure fritti, castagne arrosto, carbonara di mare, pennette al tonno portoscusese, tonno alle erbe aromatiche;<\/li>\n\n\n\n
      • Pro Loco Siamanna: ravioli al sugo;<\/li>\n\n\n\n
      • Pro Loco Soleminis: maiale alla birra;<\/li>\n\n\n\n
      • Pro Loco Suelli: trippa al sugo (sabato), cosce di pecora a spezzatino con sugo (domenica);<\/li>\n\n\n\n
      • Pro Loco Uri: ravioli di carciofi e purpuzza, porchetta, dolce tipico;<\/li>\n\n\n\n
      • Pro Loco Ussana: raviolini fritti, fichi d’India,<\/li>\n\n\n\n
      • Pro Loco Uta: fregula alla boscaiola (salsiccia e funghi porcini);<\/li>\n\n\n\n
      • Pro Loco Settimo San Pietro: fatti fritti;<\/li>\n\n\n\n
      • Alberghiero Azuni: pane indorau, tagliatella casereccia alla gallina sgranata e petali di pecorino (sabato), soffice nuvola croccante alla ricotta, risotto mantecato alla zucca gialla e salsiccia tostata (domenica).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n


        Inoltre, il Gruppo Folk I Nuraghi presenta un’esposizione di abiti giornalieri tradizionali<\/strong> locali, l’Associazione Is Mustayonis e S’Orku Foresu presenta le maschere tradizionali <\/strong>locali, ulteriormente illustrate tramite videoproiezioni e mostre fotografiche, e la Banda Musicale Giuseppe Verdi <\/strong>espone degli strumenti musicali, mostra delle videoproiezioni e offre lezioni di prova gratuite terminando, alle ore 19:00, con un’esibizione dal vivo.<\/p>\n\n\n